了解重要品种:麝香味葡萄酒
1. 什么是麝香味葡萄酒?
麝香味葡萄酒是指酿造出强烈麝香香味的葡萄酒。这种酒通常以麝香香味为主导,并带有浓郁的水果和花香以及微妙的木质或烤烟味。这款葡萄酒大多来自法国,意大利和西班牙等欧洲国家的葡萄酒产区,而且很少与其他葡萄酒品种混合制成。
2. 什么是著名的麝香味品种?
麝香味葡萄酒通常来自以下重要品种。
- 白格蕾(Viognier):白格蕾是一种著名的法国葡萄品种,主要栽培于罗纳河谷产区。这种品种的酒带有强烈的麝香香气和口感,伴随着水果和花香
- 巴洛萨拉(Barolo):巴洛萨拉是一种重要的意大利葡萄品种,主要用于酿造巴洛莎拉红葡萄酒。这种品种有强烈的麝香气息和味道,往往有较高酸度,带有许多坚果和水果口感。
- 宝玉石葡萄: 宝玉石葡萄也被称为Semillon,是一种著名的白葡萄品种,是澳大利亚的一等品种。它通常用于酿造复杂的甜白葡萄酒,带有强烈的麝香气息
- 达奈德(Daned): 达奈德是一种来自西班牙的优质葡萄品种。这种葡萄通常被用来酿造复杂的红葡萄酒,这种酒带有浓郁的桑葚味以及强烈的麝香和花香味。
3. 什么是麝香味葡萄酒的特点?
麝香味葡萄酒具有以下特点:
- 鲜明的麝香香气和味道
- 复杂的水果和花香味
- 较高的酸度和单宁度
- 内含部分木质或烤烟味
- 具有长的储存能力
4. 如何品尝麝香味葡萄酒?
品尝麝香味葡萄酒需要注意以下事项:
- 可以用较大的酒杯,让酒与空气充分接触。
- 可以在酒杯里看一看酒的颜色,这样就可以了解酒的深浅和灰度。
- 嗅闻酒的香气,可以让酒在空气中散发香气。对于麝香味葡萄酒来说,主要嗅闻麝香香气、水果和花香味。
- 口感主要包括酒的质地、单宁度以及口感的清爽度等等。
- 对于有经验的葡萄酒品鉴师来说,可以通过吸气的方式(注重口感)甚至含在口里,这样酒可以从舌头到喉咙再到胃部。